Le bon choix des viandes selon leur taux de graisse
Les viandes peuvent être une source importante de graisses cachées.
Il est recommandé de choisir les morceaux les plus maigres (moins riches en graisses saturées, calories et cholestérol) pour une consommation quotidienne.
Attention, les abats sont pauvres en graisses mais ils sont tout de même riches en cholestérol.
