Les Recettes
Entrée
Champignons crus farcis à la tartinade de poisson
1 boite de filets de maquereaux au naturel ou 1 petite boite de thon 200g de petit-suisses ou...
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Dessert
Gâteau à la noisette (Torta di nocciole)
2 oeufs 40g de sucre complet de canne 100g de poudre de noisette
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Plat
Omelette aux algues
8 oeufs 1 petite poignée d’algues séches ou 4 poignées d’algues fraiches (wakamé, dulse, laitue de mer...) 1...
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Entrée
Blinis et crème d’asperges à la feta
Pour 8 blinis : - 75g de farine complète - 1/2 cuillère à café de levure chimique -...
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Plat
Riz printanier aux blettes et falafels de haricots rouges
Pour les falafels : - Haricots rouges en boîte (250-300g) - 1 oeuf - 1 gousse d’ail -...
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Plat
Poêlée de légumes détox
1 petit brocoli frais ou surgelé 1 poireau ½ bulbe de fenouil 4 belles poignées d’épinards frais ou...
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Plat
Tartiflette aux éclats de carottes
200g de lardons de poulet fumés ou de bacon maigre 200g de carottes 800g de pommes de terre...
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Entrée
Salade de lentilles corail à la coco
120g de lentilles corail crues 2 c. à soupe de crème ou lait de coco (environ 18% de...
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