Les Recettes
Plat
Croquettes de pois et sauce blanche
Pour les croquettes : 300g de pois cuits (pois cassés ou pois chiches) 1 oignon 2 œufs 4-5...
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Plat
Papillote de truite au fenouil et épinards
4 filets (ou pavés) de truite frais ou surgelés 1 fenouil 1 oignon 2 belles poignées d’épinards frais...
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Plat
Risotto de riz complet, lentilles corail et carottes
150 g de riz complet (soit 40g crus/pers) 4 carottes 1/2 cube de bouillon-cube de légumes 1 L...
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Plat
Poulet aux amandes
4 filets de poulet 2 c. à soupe de sauce soja salée 2 cm de gingembre frais 140g...
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Plat
Carottes rôties aux pois chiches, noix et feta
8 carottes fanes 200g de fromage blanc nature 3% MG 1 c. à soupe d’huile d’olive 100g de...
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Plat
Gratin de patate douce et brocoli
2 à 3 patates douces 1 tête de brocoli 10 cl de crème liquide à 15% MG 4...
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Plat
Flan de quinoa aux courges
120 g de quinoa (soit 30g crus/pers) 300 g de courge fraiche ou surgelée (potimarron, butternut, courge musquée…)...
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Plat
Frittata d’épinards et fromage de chèvre – Au four
2 gousses d'ail 1 paquet d’épinards frais ou surgelés (décongelés et égouttés) 8 œufs 120g de bûche de...
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