Les Recettes
Entrée
Salade de chou rouge et poireaux, à l’orange et au poulet
1/4 de chou rouge 1 poireau 1 orange ½ citron 2-3 c. à soupe d’huile de colza ou...
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Entrée
Eau aromatisée aux 4 agrumes
1/2 pamplemousse BIO 1 orange BIO 1 citron jaune BIO 1/2 citron vert BIO 1,5 litre d’eau Quelques...
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Plat
Risotto aux lentilles et courge
1/2 courge butternut ou potimarron 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 1 c. à soupe d’huile d’olive 1...
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Plat
Tajine de poulet aux amandes et abricots
4 belles cuisses de poulet ou 8 pilons 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 gousse...
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Plat
Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes
500g d’épaule d’agneau coupée en morceaux 200g de pruneaux + 1 sachet de thé (au choix) 2 oignons...
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Dessert
Bûche de Noël fruits rouges et chocolat noir
Pour le biscuit : 150g de farine semi-complète 4 œufs 1 pincée de sel 1 c. à café...
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Dessert
Bûche à l’ananas rôti et à la vanille
1 petite boite en conserve d’ananas ou 340g d’ananas frais 100g de compote de pomme sans sucre ajouté...
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Dessert
Crème chocolat-patate douce
250g de patate douce 250ml de lait 1/2 écrémé 100g de chocolat noir au choix (70% de préférence)
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